金盞花色素的主要成分為葉黃素（lutein）和葉黃素脂肪酸酯，如葉黃素的二棕櫚酸酯（helenien）等葉黃素類（xanthophylls）化合物，及其他胡蘿卜素的羥基化衍生物和環(huán)氧化衍生物等。橙黃色至黃褐色塊狀固體、糊狀或黏稠液體，有特殊的氣味。溶于乙醇、丙酮、己烷、油脂等，不溶于水或丙二醇。在乙醇中PH 值為7左右時(shí)，色調(diào)鮮艷悅目；PH值較小時(shí)，溶解度降低，顏色變淺或無(wú)色；PH值較大時(shí)，雖然溶解度較大，但色調(diào)較暗。酸含量的改變對(duì)吸光度的影響不大，但隨堿濃度的增加橙黃色越來(lái)越深。其油脂溶液橙黃色，呈色不受PH值影響。耐光性差，耐熱性好，但150℃以上高溫時(shí)不穩(wěn)定。對(duì)氧化劑有一定耐受性，但耐還原性較差。蔗糖以及金屬離子Na+、K+對(duì)色素基本上無(wú)影響，F(xiàn)e2+、Sn2+、Zn2+對(duì)色素的穩(wěn)定性只有微弱的影響；而Fe3+、Cu2+、Ca2+的加入則改變了色素溶液的顏色，對(duì)色度有一定的影響。

植提類產(chǎn)品-(消旋)-金盞花紅素

植提類產(chǎn)品-(消旋)-金盞花紅素

上海賽可銳生物現(xiàn)有自主品牌SCRSTANDARD，產(chǎn)品種類齊全，主要包括以下幾類：

◆藥物化合物及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物等

◆氨基酸及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物

◆糖類及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物

◆維生素及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物

◆脂類及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物

◆肉堿及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物

◆膽汁酸及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物

◆激素類固醇類及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物

◆植物提取物及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物

◆聚合物及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物（包括GPC分子量標(biāo)品，PEG衍生物等）

◆環(huán)境檢測(cè)標(biāo)物及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物

◆工業(yè)檢測(cè)標(biāo)物及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物

◆農(nóng)殘獸殘檢測(cè)標(biāo)物及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物

◆標(biāo)準(zhǔn)溶液及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物（色度標(biāo)液, AAS, ICP, ICP-MS, IC等標(biāo)液）

◆食品檢測(cè)標(biāo)物及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物

◆基質(zhì)檢測(cè)標(biāo)物及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物

產(chǎn)品覆蓋新藥研發(fā)（CXO、CRO、CDMO）、質(zhì)譜代謝組學(xué)分析，蛋白組學(xué)，食品分析、環(huán)境監(jiān)測(cè)、農(nóng)業(yè)畜牧業(yè)、物化工程和生物制藥等多個(gè)領(lǐng)域